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国际平台支付 - 冬天,除了给自己保暖,也别忘了给你的茶器“保保暖”

2020-01-09 15:04:46

国际平台支付 - 冬天,除了给自己保暖,也别忘了给你的茶器“保保暖”

国际平台支付,大雪一过,天气骤冷。这不,上周五刚刚“炸”了一只杯子,小编被惊吓了老半天。冬天,很多朋友可能像小编一样都有遇到过,在玻璃杯注入开水后,杯子炸裂的经历。

“嘣”的一声,杯子碎了,流出来的“眼泪”还容易烫到人;若是心爱之杯,那心也跟着碎了。

其实,除了玻璃器皿,瓷器也是冬季里最常容易出现开裂情况的器物。

像泡茶常用到的紫砂壶,作为茶席上比较贵重的茶器,价格少则几百,多则几千,若也如这般,岂不是暴殄天物?

壶友们养壶不易,也自是不答应的。今天就来跟大家说说冬日里该如何保养使用紫砂壶。

紫砂壶真的会如玻璃杯那般崩裂吗?

其实“开裂”现象无论是在紫砂、瓷器以及玻璃制品中都会存在,在紫砂的圈子里也被称为“惊裂”。

紫砂壶虽经高温烧制,却有时会在注入开水时出现开裂,其主要原因是冬季的低温与开水之间形成的巨大温差。

紫砂的泥料中含有的石英物质,在高温烧制后,所形成的双气孔结构,具有非常好的适茶性。

但其材质本身也会因此表现得较脆,延展性偏差,经不起折腾,可以说,在众多的主泡茶器中,紫砂壶最为“娇气”,它对温度的耐受性其实不强。

在寒冬低温的情况下,温差相差到七八十度的时候,这时候若贸然注入开水,就有非常大的开裂的风险。

紫砂壶底部率先受热,与顶部温度产生落差,局部产生的热胀冷缩反应,会直接导致其上下硬度、张力不一,从而给紫砂壶造成伤害。

这就是为什么有时候大家新买回去一把壶,用开水一浇,这把壶就裂了。

就是因为开水浇下去之后,壶内壁骤然感受到了接近一百度的温度,造成壶底部和壶身温度短期产生极大差距,这种温差就使得陶瓷产生了惊裂。

该怎么保养紫砂壶才能安全过冬呢?

戴文涛老师曾经统计过,在常温下,如果不是冬季,直接在冷壶上面浇开水,紫砂壶差不多是1%的开裂率;而在冬天,这个概率可能会提到3%到5%。

为了避免“惊裂”的发生,冬季使用紫砂壶时,以下这些知识点可千万要记得!

知识点之一:

大家在使用紫砂壶的时候,可以先将紫砂壶注满六十度左右的温水,并静置一到两分钟;在这过程中慢慢提升紫砂壶的温度,恒温后,便可将温水倒掉,再注入开水冲泡茶。

知识点之二:

若无法确定水温,大家可以先将壶内注入三分之一的冷水,再注入适量开水混合,让紫砂壶慢慢适应温差,待壶温上升后,倒出温水,再开始冲泡。

知识点之三:

茶事结束后,壶温仍处于一个较高的状态,大家务必待其自然冷却,切勿直接冷水冲洗。我们不仅要防“热涨”,也不能忽略“冷缩”。

细读以上三点,懂行的茶友们可能会说,这不就是细致一点的“温杯”嘛。

没错,其实保护好紫砂壶,正确使用紫砂壶并不需要很繁琐的步骤,恰恰是日常使用过程中细心一点,爱惜一点,便是对紫砂壶最好的保养了。

说到这,小编要温馨提醒:冬日里我们的手容易干燥常常会涂抹护手霜,这时候我们就不要用手去触碰紫砂壶了,避免养坏一把壶。

多一分细腻,多一分呵护。寒冬护“壶”行动,从心开始!

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作者:匿名 

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